爆氽

bào tǔn ㄅㄠˋ ㄊㄨㄣˇ

更新于 2026-07-11 09:24:30

读音信息
拼音
bào tǔn
拼音字母
bao tun
拼音首字母
bt
注音
ㄅㄠˋ ㄊㄨㄣˇ
注音符号
ㄅㄠ ㄊㄨㄣ
百科释义

爆氽（tǔn）是江苏省传统的名菜，属于苏菜系。鱼块鲜嫩，酥香，汤汁浓厚，鲜肥，佐酒下饭兼优，尤宜老人孩子及病人食用

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