菠菜蛋蓉

菠菜蛋蓉是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。主要食材是菠菜一公斤，鸡蛋14枚，食油一汤匙，精致黄油30克，薄荷叶若干片，盐，胡椒粉。