蔬菜水

蔬菜水的做法：将新鲜蔬菜（水果）洗净切碎，以一碗菜（或水果）一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可。