八宝炒年糕

八宝炒年糕是四川一带的风味名点，属于川菜系。以鸡丁、猪肉丁、香菇丁、年糕丁（或笋丁）、虾仁（装饰用）、松仁（可以换成花生）为主要食材制作的糕点。