鸳鸳珍珠汤

鸳鸯珍珠汤属鲁菜，是一道汤类美食，以偏口鱼肉、 鸡蛋清等为原料，以绍酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。