辣血旺

菜肴名称。主要由童子鸡和辣椒做成，此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。辣血旺是云南壮族的风味菜肴，当地壮族群众有“无七醋不杀鸡宰鸭”的说法。