红油豇豆丁

制作工艺1. 将嫩豇豆去根洗净，切成丁，入沸水中焯熟；2. 捞入凉水，控干水分，放盘中；3. 备一小碗，将调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。