双耳滑鱼脯

双耳滑鱼脯是一道菜品，主要食材是带鱼，配料是肥膘肉、鸡蛋清、水发木耳，调料为猪油（炼制）、胡椒粉、食用盐等，通过滑溜的做法而成。