醋椒鱼丸

cù jiāo yú wán ㄘㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄨㄢˊ

更新于 2026-07-10 06:34:31

读音信息
拼音
cù jiāo yú wán
拼音字母
cu jiao yu wan
拼音首字母
cjyw
注音
ㄘㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄨㄢˊ
注音符号
ㄘㄨ ㄐㄧㄠ ㄩ ㄨㄢ
百科释义

醋椒鱼丸是山西著名的汤菜，是用肉质细嫩的新鲜鱼肉，先加工成茸泥，再调成料子；挤成均匀的小丸子，氽熟并配以特制的鸡汤。因调味品中突出了醋和胡椒而得名。

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