葱烧肥鸭

葱烧肥鸭是一道美食，油亮滑润，软嫩咸宜。味醇厚，喷葱香。该菜先炸后蒸。炸取其香味，蒸致使软烂成菜后有馥郁葱味。是每家每户的美味佳肴。