八宝鼋鱼

八宝鼋鱼是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。此菜甲鱼肉香糯酥烂，八宝味鲜醇和。并有滋阴凉血，健脾暖胃，益肾固精之功效。