碧绿鹌鹑蛋

碧绿鹌鹑蛋是移到美食，用料有鹌鹑蛋16只，草头或豆苗或小白菜菜叶150克，香肠50克，植物油25克，熟猪油15克，麻油5克，精盐7克，味精，水淀粉少许。