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酸腌菜
酸腌菜
suān yān cài
ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
更新于 2026-07-10 13:42:42
读音信息
拼音
suān yān cài
拼音字母
suan yan cai
拼音首字母
syc
注音
ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
注音符号
ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞ
百科释义
以苦菜为原料,利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程,对白菜进行发酵而产生大量乳酸,使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好,而且对人体健康有利。
拆字组词
酸
腌
菜
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