切配

qiè pèi ㄑㄧㄝˋ ㄆㄟˋ

更新于 2026-07-11 07:08:08

读音信息
拼音
qiè pèi
拼音字母
qie pei
拼音首字母
qp
注音
ㄑㄧㄝˋ ㄆㄟˋ
注音符号
ㄑㄧㄝ ㄆㄟ
百科释义

烹饪原料购进以后，一般不能立即用于烹调，必须进行各种加工，因而加工是烹调工作的第一道工序，也是原料从购进到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏

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