牡蛎炒豆腐

牡蛎炒豆腐是一道简单的家常菜，所用材料为牡蛎200克，豆腐1块，葱3根，豆豉2大匙，酒、酱油各1大匙，糖、太白粉、油各两大匙，味素少许。